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El Barril de las Cortes no está aceptando pedidos ahora mismo
Para 2 personas
Combo 1 - Menú delicioso (Para 2 personas)
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Combo 2 - Menú caprichoso (Para dos personas)
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Ostra plana de la Ría de Arosa. (En temporada) Uds.
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Almejas finas a la sartén al punto picante
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Gamba blanca de Huelva hervida.
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Gamba blanca de Huelva a la plancha.
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Gamba roja de Denia hervida.
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Gamba roja de Denia a la plancha. 250 grs.
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Carabinero de Isla Cristina a la parrilla.
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Jamón ibérico puro bellota al corte
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1/2 Ración. Jamón ibérico de bellota.
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Selección de quesos afinados con membrillo natural y frutos secos
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Anchoas del Cantábrico sobre tomate natural y aguacate.
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Tartar de atún con tomate cassé, agucate, alga wakame y sesamo tostado
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Gamba roja en sartén al Ajo-guindilla
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Pulpo de pedrero a las brasas con Alioli suave.
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Pulpo a la Gallega con cachelos al aceite de pimentón.
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Todos nuestros pescaítos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados
Boquerones abiertos fritos al limón
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Croquetas cremosas hechas en casa (6 Uds.)
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Lubina frita al adobo de lima, cebolla encurtida y cilantro
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Bocaditos de merluza a la Romana con mahonesa de lima
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Fritos de rape de costa
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Calamares de potera a la Andaluza
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Tortilla de merluza de pincho y puerro confitado
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Huevos rotos con jamón de montanera y patatas fritas finas y crujientes
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Tomates de temporada con piparras encurtidas
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Tartar de tomate maduro, rúcola, aceite de Arbequina y virutas de Parmesano
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Ensaladilla rusa tradicional con bonito del norte
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Ensalada verde con tomates deshidratados, queso de Parma, frutos secos y jamón ibérico al aliño de Módena
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Ensalada de lomos de bonito del Cantábrico, tomate natural y cebolla dulce
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Alcachofas naturales a la parrilla con escama de sal. En temporada.
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Marinero, limpio para no mancharse.
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Negro a la tinta del calamar de Palanza.
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Arroz con chipirones de potera y verduritas.
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Arroz de solomillo, pollo campero y ajos tiernos.
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Arroz con gamba roja de Santa Pola.
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Arroz con carabineros del Sur.
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Arroz con bogavante y rape de Costa.
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Paella especial de marisco.
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Fideua de cabellín con marisco y pescado de roca.
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Chipirones de Costa a la parrilla con alioli suave
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Lomo de merluza de pincho a la Bilbaína
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Merluza de pincho en salsa verde con almejas
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Lubina a la sal (Mínimo 2 personas)
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Tronco de rape de tripa negra a la Donostiarra
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Lenguado de estero "El Barril" asado con su piel
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Steak tartar de solomillo preparado al momento
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Salteado de solomillo al Oporto con ajo rústico
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Solomillo de vacuno mayor a la parrilla
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Entrecot de carne roja a la escama de sal
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Chuletón de vaca madura (600 gr.) Ideal para compartir
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Rabo de toro estofado al vino tinto
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Pan artesano
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Coulant de chocolate fluido y crema helada de vainilla
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Arroz con leche de caserío al azúcar tostado
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Torrija El Barril
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Soufflé de queso cremoso, coulis de frutos del bosque y vainilla helada
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Filloas de crema pastelera
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Hojaldre fino de manzana hecho al momento
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Selección de quesos afinados
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Carpaccio de piña y mango natural
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Coca-cola Zero Azúcar
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Coca-cola sabor original
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Fanta de naranja, lata 330 ml
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Fanta de limón, lata 330 ml
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Cerveza Mahou clásica, lata
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Anna de Codorniu, Blanc de Blancs
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G.H. Mumm Cordon Rouge
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Tagonius Blanc
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Pazo de Barrantes
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Pazo San Mauro
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Javier Sanz Viticultor
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Naia
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Godeval
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Gran Feudo
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Larrosa
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Camins del Priorat
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Conde de San Cristóbal
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La Celestina
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Pruno
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Izadi
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La Montesa Herencia Remondo
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Marqués de Murrieta
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Marqués de Vargas
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Paraje de los Vidrios
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