Giulietta

Tagliere di affetati misti

Provolone dolce alla piastra

Vitello tonnato

Melanzane parmigiana

Suppli al ragu con cuore di scamorza, crema di parmigiano e mahonese al basilico

Carpaccio di manzo

Involtini di gamberoni e pepperonata con mahonesa di nduja

Insalata d’indivia, gorgonzola e noci con senape al miele

Burrata con pomodoro caramellato e marmellata di cipolla di tropea

Focaccia bassa

Focaccia all'aglio

Focaccia grossa

Lasagna giulietta

Risotto al gorgonzola con castagne e noci caramellate all amaretto

Risotto bottarga e lime con gambero rosso

Ravioli sin gluten de tomate, albahaca y mozzarella

Gnocchi sin gluten 4 quesos

Spaghetti sin gluten tartufo, parmesano y huevo poché

Sa fregula sarda al frutti di mare

Gnocchi al 4 formaggi e briciole di tartufo

Spaghetti al tartufo, parmigiano e uovo poché

Cacio e pepe

Linguine con crema di pistacchi e tartar di tonno

Pappardelle funghi porcini e salsiccia

Tortelloni rosa con foie d'oca e tartufo

Tortelloni giganti, burrata e tartufo

Tortelloni fichi e formaggio di carpa

Ravioli di ricotta, spinaci con burro e salvia

Fazzoletto ripieno di zucca, biscotto amaretto e parmigiano

Pizza fritta con mozzarella, pomodoro e basilico

Pizza frita con speck e gorgonzola

Pizza integrale di porcheta e cipolla caramellata

Pizza margarita D.O.P.

Pizza mortadella, pistacchio e basilico

Pizza diavola e scamorza affumicata

Pizza margherita

Pizza con uova di quaglia e tartufo

Tagliata con rucola e parmigiano

Saltimboca con speck, uva pasa y puré al tartufo

Milanesa di maiale

Ossobuco brasato su crema di zucca e patata con gremolata

Salmone su pesto di pomodorini e patate saltate

Rana pescatrice, pure di cavolfiore e olio alla paprika

Tiramisú

Fagottino alla nutella

Pannacotta con crema di castagne e crumble ai frutti rossi

Tartufini al cioccolato (70%) con nocciole su crema d arancia

Canolli ripieni alla ricotta