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Asador Gerardo

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Menú Especial

Pedido para 2 personas.

  • Menú Especial Marisco. Para 2 personas.

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Combos

Para 2 personas

  • Combo 1 - Menú delicioso (Para 2 personas)

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  • Combo 2 - Menú caprichoso (Para dos personas)

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Chacinas finas, quesos y foie

  • Jamón ibérico de montanera al corte

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  • 1/2 Ración. Jamón ibérico de montanera al corte.

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  • Selección de quesos artesanos

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  • Foie de pato mi-cuit

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  • 1/2 Ración. Foie de pato mi-cuit.

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Para entrar en calor

  • Callos con mucho morro

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Los tartares de Gerardo

  • Steak tartar elaborado al momento

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Fritos en aceite de oliva

  • Boquerones Victorianos a la Andaluza

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  • Croquetas caseras del Chef

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  • Fritos de rape con mahonesa Tartara

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  • Calamares de potera fritos

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  • 1/2 Ración. Calamares de potera fritos.

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Pulpos y salazones

  • Pulpo a la Gallega

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  • 1/2 Ración. Pulpo a la Gallega al aceite de pimentón de La Vera

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  • Pulpo de pedrero a la brasa con Ali-oli suave

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  • Anchoas de Santoña

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Con los mejores huevos camperos

  • Tortilla melosa de patatas y cebolla pochada

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  • Tortilla de puerros confitados

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  • Huevos con patatinas fritas

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  • 1/2 Ración. Huevos con patatinas fritas.

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Ensaladas frescas y verduras

  • Tomate de la Huerta

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  • Ensalada verde

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  • Ensaladilla rusa de merluza de Burela

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  • 1/2 Ración. Ensaladilla rusa de merluza de Burela.

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  • Tomate con bonito de campaña

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  • Verduras de estación a la parrilla con su Romesco

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  • Alcachofas naturales a la parrilla con cristal de sal. En temporada.

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Nuestros arroces en caldero son únicos

  • Arroz marinero limpio, para no mancharse

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  • Caldereta de arroz con carabineros del Sur

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Pescados de lonja a las brasas

  • Rape tripa negra al Ajo-guindilla. Ración

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  • Merluza de Burela

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  • Lubina de estero abierta a la Bilbaina.

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  • Chipirones de Costa a la parrilla y aceite Ajili Mojili.

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Pescados de lonja fuera de las brasas

  • Trancha de merluza de pincho

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  • Delicias de merluza a la Andaluza

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  • Pescados a la sal

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  • Lenguado de estero asado con su piel.

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Carnes en parrilla de carbón.

  • Chuletón al carbón de encina

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  • Hamburguesa de carne roja

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  • Pollo Coquelet braseado al Romero

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  • Costillitas de lechal al carbón (6 Uds.)

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  • Entrecot de carne roja a la parrilla

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  • Centro de solomillo a las brasas

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Fuera de brasas

  • Salteado de solomillo al Jerez con ajo rustico

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  • Solomillo a la sartén con foie de pato

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Guarniciones

  • Patatas fritas al momento.

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  • Patata asada a la leña.

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  • Pimientos de Lodosa al aceite de oliva virgen.

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  • Pimientos de Padrón, "unos pican y otros no".

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Panes artesanos y aperitivos

  • Panes artesanos

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Postres

  • Cremoso de arroz con leche y azúcar tostado

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  • Leche frita al momento

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  • Souffle de chocolate caliente

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  • Filloas crujientes rellenas de crema

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  • Hojaldre fino de manzana

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  • Tarta de queso

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  • Queso postre. Ideal para compartir.

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  • Carpaccio de frutas de temporada

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Refrescos y cerveza

  • Coca-cola Zero Azúcar

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  • Coca-cola sabor original

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  • Fanta de naranja, lata 330 ml

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  • Fanta de limón, lata 330 ml

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  • Cerveza Mahou clásica, lata

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Cavas y Champagne

  • Anna de Codorniu, Blanc de Blancs

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  • G.H. Mumm Cordon Rouge

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Vino Blanco

  • Tagonius Blanc

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  • Pazo de Monterrey

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  • Pazo de Barrantes

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  • Pazo San Mauro

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  • María Andrea

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  • Javier Sanz Viticultor

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  • Naia

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  • Godeval

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Vino Rosado

  • Gran Feudo

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  • Larrosa

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Vino Tinto

  • Camins del Priorat

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  • Don Ventura

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  • Conde de San Cristóbal

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  • La Celestina

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  • Pruno

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  • Izadi

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  • La Montesa Herencia Remondo

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  • Marqués de Murrieta

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  • Marqués de Vargas

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  • Paraje de los Vidrios

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