El Barril de La Moraleja

Menú Especial Marisco. Para 2 personas.

Combo delicioso (ideal para 2 personas)

Combo caprichoso (ideal para 2 personas)

Ostra plana de la Ría de Arosa (En temporada) Unidad

Almejas de concha fina a la sartén. (Especiales)

1/2 Ración. Almejas de concha fina a la sartén. (Especiales)

Gamba blanca de Huelva hervida. 200 grs.

Gamba blanca de Huelva a la plancha.

Gamba roja de Denia hervida . 250 grs.

Gamba roja de Denia plancha. 250 grs.

Centollo de O’Grove. Pieza

Carabinero gigante de Isla Cristina a la parrilla. Pieza

Carabinero gigante cocido. Pieza

Camarón gallego. 150 grs.

Nuestro jamón ibérico de bellota es único

1/2 Ración. Jamón ibérico de bellota es único

Anchoas de La Escala sobre pulpa de tomate de temporada (6 Uds.)

Selección de quesos artesanos con frutos secos y membrillo natural

1/2 Ración. Quesos artesanos con frutos secos y membrillo natural

Terrina de foie fresco de pato, chutney de manzana y confitura de higos

1/2 Ración. Terrina de foie fresco de pato, chutney de manzana y confitura de higos

Tartar de salmón real con aguacate fresco al aliño de mostaza y lima.

Tartar de atún de almadraba con alga wakame y sésamo tostado

Ceviche de corvina y carabinero con jugo de lima

Chanquetes fritos con huevos camperos.

Huevos estrellados en nido crujiente con jamón ibérico y boletus.

Pulpo a la Gallega con cachelos

1/2 Ración. Pulpo a la Gallega con cachelos

Pulpo a la brasa con Alioli suave

Boquerones malagueños a la Andaluza

Croquetas caseras de nuestro Chef

Calamares de potera fritos al momento

1/2 Ración. Calamares de potera fritos al momento.

Lubina de pincho en adobo de lima con cebolla roja encurtida y cilantro

Delicias de merluza con harina de arroz

Tartar de tomate natural, rúcula fresca y lascas de Parmesano.

Ensaladilla rusa de merluza de pincho escabechada

1/2 Ración. Ensaladilla rusa de merluza de pincho escabechada.

Ensalada de tomate con bonito de campaña y cebolleta fresca

Alcachofas naturales a la parrilla con cristal de sal. En temporada.

Marinero de marisco, limpio “para no mancharse”

Arroz con chipirones y verduritas de temporada

Negro con calamar de potera

Arroz con carabinero de Isla Cristina

Fideuá de cabellín al estilo pescadores.

Chipirones de anzuelo a la parrilla con Ajilimójili

Merluza de pincho estilo Orio al vinagre de estragón

Lubina a la sal.

Rape de tripa negra al ajo dorado.

Lenguado de estero asado con su piel

Rodaballo a la parrilla y su Bilbaína suave.

Villagodio a la parrilla.

Lomo bajo de carne roja a la parrilla

Chuletitas de cordero lechal crujientes.

Callos con mucho morro.

Dados de carne roja salteados al ajo rústico

Steak tartar de solomillo elaborado al momento

Solomillo en sartén al punto de sal

Solomillo con foie fresco de pato, jugo trufado y setas de temporada

Pan y aperitivos

Sotobó de chocolate caliente

Hojaldre de manzana hecho al momento

Filloas crujientes rellenas de crema pastelera

Coulant de limón y helados caseros

Arroz con leche cremoso al azúcar tostado

Tiramisú.

Queso postre. Ideal para compartir.

Carpaccio de piña y mango con sorbete de frutas

Coca-cola Zero Azúcar

Coca-cola sabor original

Fanta de naranja, lata 330 ml

Fanta de limón, lata 330 ml

Cerveza Mahou clásica, lata

Anna de Codorniu

G.H. Mumm Cordon Rouge

Tagonius Blanc

Pazo de Monterrey

Pazo de Barrantes

Pazo San Mauro

María Andrea

Javier Sanz Viticultor

Naia

Godeval

Gran Feudo

Larrosa

Camins del Priorat

Don Ventura

Conde de San Cristóbal

La Celestina

Pruno

Izadi

La Montesa Herencia Remondo

Marqués de Murrieta

Marqués de Vargas

Paraje de los Vidrios