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El Barril de La Moraleja

4.6(396 puntuaciones)
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  • Español
  • Mariscos
  • Abierto a las 13:00
  • Calle de la Estafeta, 4,, Madrid, 28109

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Menús Especial

Pedido para 2 personas.

  • Menú Especial Marisco. Para 2 personas.

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Combos

  • Combo delicioso (ideal para 2 personas)

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  • Combo caprichoso (ideal para 2 personas)

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Mariscos del día

Escogidos diariamente en las mejores Lonjas para que Vd. reciba la mejor calidad y frescura.

  • Ostra plana de la Ría de Arosa (En temporada) Unidad

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  • Almejas de concha fina a la sartén. (Especiales)

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  • 1/2 Ración. Almejas de concha fina a la sartén. (Especiales)

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  • Gamba blanca de Huelva hervida. 200 grs.

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  • Gamba blanca de Huelva a la plancha.

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  • Gamba roja de Denia hervida . 250 grs.

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  • Gamba roja de Denia plancha. 250 grs.

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  • Centollo de O’Grove. Pieza

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  • Carabinero gigante de Isla Cristina a la parrilla. Pieza

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  • Carabinero gigante cocido. Pieza

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  • Camarón gallego. 150 grs.

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Chacinas finas y salazones

  • Nuestro jamón ibérico de bellota es único

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  • 1/2 Ración. Jamón ibérico de bellota es único

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  • Anchoas de La Escala sobre pulpa de tomate de temporada (6 Uds.)

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Quesos y foie

  • Selección de quesos artesanos con frutos secos y membrillo natural

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  • 1/2 Ración. Quesos artesanos con frutos secos y membrillo natural

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  • Terrina de foie fresco de pato, chutney de manzana y confitura de higos

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  • 1/2 Ración. Terrina de foie fresco de pato, chutney de manzana y confitura de higos

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Tartares y ceviche

  • Tartar de salmón real con aguacate fresco al aliño de mostaza y lima.

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  • Tartar de atún de almadraba con alga wakame y sésamo tostado

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  • Ceviche de corvina y carabinero con jugo de lima

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Huevos con fundamento

  • Chanquetes fritos con huevos camperos.

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  • Huevos estrellados en nido crujiente con jamón ibérico y boletus.

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Pulpo en varias formas

  • Pulpo a la Gallega con cachelos

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  • 1/2 Ración. Pulpo a la Gallega con cachelos

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  • Pulpo a la brasa con Alioli suave

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Los fritos en aceite de oliva virgen

Todos nuestros fritos se acompañan de asadillo de pimientos

  • Boquerones malagueños a la Andaluza

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  • Croquetas caseras de nuestro Chef

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  • Calamares de potera fritos al momento

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  • 1/2 Ración. Calamares de potera fritos al momento.

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  • Lubina de pincho en adobo de lima con cebolla roja encurtida y cilantro

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  • Delicias de merluza con harina de arroz

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Ensaladas frescas y verduras

  • Tartar de tomate natural, rúcula fresca y lascas de Parmesano.

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  • Ensaladilla rusa de merluza de pincho escabechada

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  • 1/2 Ración. Ensaladilla rusa de merluza de pincho escabechada.

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  • Ensalada de tomate con bonito de campaña y cebolleta fresca

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  • Alcachofas naturales a la parrilla con cristal de sal. En temporada.

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Arroces y fideuá "El barril"

Elaborados con el mejor arroz de Calasparra - (Mínimo 2 pers. - precio por persona)

  • Marinero de marisco, limpio “para no mancharse”

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  • Arroz con chipirones y verduritas de temporada

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  • Negro con calamar de potera

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  • Arroz con carabinero de Isla Cristina

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  • Fideuá de cabellín al estilo pescadores.

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Pescados de anzuelo

  • Chipirones de anzuelo a la parrilla con Ajilimójili

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  • Merluza de pincho estilo Orio al vinagre de estragón

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  • Lubina a la sal.

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  • Rape de tripa negra al ajo dorado.

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  • Lenguado de estero asado con su piel

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  • Rodaballo a la parrilla y su Bilbaína suave.

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Carnes rojas y lechal

  • Villagodio a la parrilla.

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  • Lomo bajo de carne roja a la parrilla

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  • Chuletitas de cordero lechal crujientes.

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  • Callos con mucho morro.

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Solomillo ¿Cómo te gusta?

  • Dados de carne roja salteados al ajo rústico

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  • Steak tartar de solomillo elaborado al momento

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  • Solomillo en sartén al punto de sal

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  • Solomillo con foie fresco de pato, jugo trufado y setas de temporada

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Panes artesanos

  • Pan y aperitivos

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Postres

  • Sotobó de chocolate caliente

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  • Hojaldre de manzana hecho al momento

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  • Filloas crujientes rellenas de crema pastelera

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  • Coulant de limón y helados caseros

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  • Arroz con leche cremoso al azúcar tostado

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  • Tiramisú.

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  • Queso postre. Ideal para compartir.

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  • Carpaccio de piña y mango con sorbete de frutas

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Refrescos y cerveza

  • Coca-cola Zero Azúcar

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  • Coca-cola sabor original

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  • Fanta de naranja, lata 330 ml

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  • Fanta de limón, lata 330 ml

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  • Cerveza Mahou clásica, lata

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Cavas y champagne

  • Anna de Codorniu

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  • G.H. Mumm Cordon Rouge

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Vino blanco

  • Tagonius Blanc

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  • Pazo de Monterrey

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  • Pazo de Barrantes

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  • Pazo San Mauro

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  • María Andrea

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  • Javier Sanz Viticultor

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  • Naia

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  • Godeval

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Vinos rosados

  • Gran Feudo

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  • Larrosa

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Vino tinto

  • Camins del Priorat

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  • Don Ventura

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  • Conde de San Cristóbal

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  • La Celestina

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  • Pruno

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  • Izadi

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  • La Montesa Herencia Remondo

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  • Marqués de Murrieta

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  • Marqués de Vargas

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  • Paraje de los Vidrios

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