Pez Fuego

4.3(45 puntuaciones)

5
4
3
2
1

Mediterráneo
Español
Tapas
Abierto a las 12:00
Calle de Orense, 68,, Madrid, 28020

Mi cesta

Tu cesta está vacía

Mi cesta

Tu cesta está vacía

Combos

Combo 1 (ideal para 2 personas)
…
placeholder text
Combo 2 (ideal para 2 personas)
…
placeholder text

Mariscos de Lonja

Ostra plana de la Ría de Arosa En temporada.
…
placeholder text
Almejas de concha fina a la sartén
…
placeholder text
Gamba roja de Javea cocida
…
placeholder text
Gamba roja de Javea a la parrilla.
…
placeholder text
Gamba roja salteada al Ajo-guindilla
…
placeholder text

Chacinas finas, quesos y foie

Jamón ibérico de montanera puro bellota
…
placeholder text
Solomillo ibérico de bellota embuchado.
…
placeholder text
Terrina de foie de pato hecha en casa con confitura de higos
placeholder text
Selección de quesos nacionales con frutos secos y membrillo natural
placeholder text

Tartares y ceviche

Tartar de atún rojo, tomate cassé, aguacate, alga wakame y sésamo tostado
…
placeholder text
Steak tartar de solomillo elaborado al momento
placeholder text
Ceviche de lubina y carabinero en jugo de lima
placeholder text

Fritos en aceite de oliva

Selección de croquetas de nuestro Chef, diferentes cada día.
placeholder text
Calamares de potera fritos a la Gaditana
placeholder text
Lubina frita al adobo de lima con cebolla encurtida y cilantro.
placeholder text
Bocaditos de merluza fritos en harina de arroz
placeholder text

Pulpo de roca

Pulpo braseado con alioli suave
placeholder text
Pulpo gallego cocido al momento, con aceite de oliva y pimentón de La Vera
placeholder text

Ensaladas y verduras

Tomates de la Huerta aliñados, con piparras encurtidas
placeholder text
Ensaladilla rusa de bonito del norte
placeholder text
Ensalada de bonito de campaña, tomate fresco y cebolleta dulce
placeholder text
Queso Burrata con tomate deshidratado, emulsión de albahaca y piñones
…
placeholder text
Verduras de estación a la parrilla con su Romesco.
placeholder text
Alcachofas naturales a la parrilla con cristal de sal. En temporada.
placeholder text

Arroces

Arroz marinero limpio, "para no mancharse"
…
placeholder text
Arroz negro a la tinta del calamar
…
placeholder text
Arroz de carabinero del Sur racion precio por persona
…
placeholder text
Arroz con bogavante racion precio por persona
…
placeholder text
Fideuá al Pedro Ximénez.
placeholder text

Pescados de anzuelo

Nuestros pescados a las brasas van acompañados de refrito de salsa Bilbaína, con ajo, guindilla seca, aceite de oliva intenso y vinagre.

Rape de tripa negra.
…
placeholder text
Merluza de Burela de delante a atrás
placeholder text
Lenguado asado con su piel
placeholder text
Rodaballo estilo Guetaria.
…
placeholder text
Chipirones en parrilla con su Ajili-mojil
placeholder text
Chipirones en su tinta rellenos, con arroz pilaf hervido al laurel
placeholder text

Carnes a las brasas

Tomahawk steak de carne roja a la parrilla
…
placeholder text
Chuleta de vacuno mayor a la parrilla
…
placeholder text
Solomillo al punto de sal
placeholder text
Nuestro corte de lomo bajo a las brasas
placeholder text
Hamburguesa de Angus elaborada en Casa
…
placeholder text

Guarniciones

Ensalada de lechuga con cebolleta dulce y aceite de oliva virgen
placeholder text
Chips, finas y crujientes. (Patatas a la inglesa)
placeholder text
Patatas fritas al momento
placeholder text
Pimientos de Lodosa al aceite de oliva.
placeholder text

Pan

Pan artesano
placeholder text

Postres

Tiramisú con gelatina de amaretto
…
placeholder text
Hojaldre fino de manzana hecha al momento
…
placeholder text
Soufflé de queso cremoso y coulís de frutos del bosque
…
placeholder text
Torrija brioche
…
placeholder text
Coulant de chocolate negro y chantilly
…
placeholder text
Filloas caseras
…
placeholder text
Queso para postre
…
placeholder text
Carpaccio de piña y mango natural
…
placeholder text

Refrescos y cerveza

Coca-cola Zero Azúcar
placeholder text
Coca-cola sabor original
placeholder text
Fanta de naranja, lata 330 ml
placeholder text
Fanta de limón, lata 330 ml
placeholder text
Cerveza Mahou clásica, lata
placeholder text

Cavas y champagne

Anna de Codorniu, Blanc de Blancs
…
placeholder text
G.H. Mumm Cordon Rouge
…
placeholder text

Vino blanco

Tagonius Blanc
…
placeholder text
Pazo de Monterrey
…
placeholder text
Pazo de Barrantes
…
placeholder text
Pazo San Mauro
…
placeholder text
María Andrea
…
placeholder text
Javier Sanz Viticultor
…
placeholder text
Naia
…
placeholder text
Godeval
…
placeholder text

Vinos rosados

Gran Feudo
…
placeholder text
Larrosa
…
placeholder text

Vino tinto

Camins del Priorat
…
placeholder text
Don Ventura
…
placeholder text
Conde de San Cristóbal
…
placeholder text
La Celestina
…
placeholder text
Pruno
…
placeholder text
Izadi
…
placeholder text
La Montesa Herencia Remondo
…
placeholder text
Marqués de Murrieta
…
placeholder text
Marqués de Vargas
…
placeholder text
Paraje de los Vidrios
…
placeholder text