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  • Restaurante Teitu

Restaurante Teitu

4.3(49 puntuaciones)
  • 5
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  • Mediterráneo
  • Español
  • Abierto a las 12:30
  • Calle del Poeta Joan Maragall, 20,, Madrid, 28020

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Combos

Para 2 personas

  • Combo 1 - Menú delicioso (Para 2 personas)

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  • Combo 2 - Menú caprichoso (Para dos personas)

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Chacinas, salazones, quesos y foie

  • Jamón ibérico puro bellota, ración

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  • 1/2 Ración. Jamón ibérico puro bellota

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  • Cecina de buey (ligeramente ahumada), ración

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  • 1/2 Ración. Cecina de buey (ligeramente ahumada)

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  • Anchoas del cantábrico en salazón. (6 unidades

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  • Quesos astures seleccionados, con frutos secos y membrillo natural

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  • Terrina de foie de pato hecho en casa con confitura de frutos rojos, ración

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  • 1/2 Ración. Terrina de foie de pato hecho en casa con confitura de frutos rojos.

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Fritos en aceite de oliva

  • Croquetas artesanas diferentes cada día consultenos

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  • Buñuelos de bacalao elaborados al momento con miel de caña

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  • Chipironcitos de anzuelo fritos

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Pulpo de pedrero

  • Pulpo a la brasa con alioli suave

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  • Pulpo al aceite de pimentón con patata hervida

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Con los mejores huevos camperos

  • Tortilla paisana (típica de asturias)

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  • Huevos rotos con jamón de bellota y patatinas

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Ensaladas y verduras frescas

  • Tomates de temporada aliñados con piparras encurtidas

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  • Ensaladilla rusa de bonito del norte

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  • El mejor tomate de campaña con cebolleta y bonito

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  • Ensalada de burrata con tomate deshidratado, emulsión de albahaca y piñones

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  • Parrillada de espárragos trigueros con su romesco

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  • Alcachofas en flor a la parrilla con cristal de sal. En temporada.

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Los guisos de Teitu

  • Fabada asturiana y su compango, ración

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  • 1/2 Ración. Fabada asturiana y su compango

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  • Fabes con almejas.

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  • 1/2 Ración. Fabes con almejas.

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  • Estofado de buey con patatines, ración

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  • 1/2 Ración. Estofado de buey con patatines.

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  • Estofado de pitu Caleya con sus patatinas.

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  • 1/2 Ración. Estofado de pitu Caleya con sus patatinas.

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  • Callos con mucho morro.

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  • 1/2 Ración. Callos con mucho morro

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  • Rabo de guisado al vino tinto.

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  • 1/2 Ración. Rabo de toro guisado al vino tinto.

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Arroces con cuchara

  • Caldereta de arroz campero

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  • Caldereta de arroz marinero, limpio para no mancharse

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Pescados de anzuelo

  • Chipirones de anzuelo a la parrilla y su ajili mojili

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  • Lomos de merluza rebozados con harina de arroz

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  • Lomitos de pixín de tripa negra albardados

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  • Merluza rellena de centollu en salsa de carabineros

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Pescados al carbón de encina

Nuestros pescados a las brasas van acompañados de refrito de salsa Bilbaína, con ajo, guindilla seca, aceite de oliva intenso y vinagre.

  • Merluza de rula, de delante a atrás (cogote, lomo o cola)

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  • Pixin de tripa negra a las brasas.

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  • Rodaballo salvaje.

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Carnes rojas y lechal

  • Tomahawk steak de carne roja a la parrilla.

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  • Chuletón de carne roja al carbón de encina.

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  • Lomo de vaca madura a la parrilla

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  • Hamburguesa astur (única en madrid)

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  • Costillitas de lechal al sarmiento (6 uds.)

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Los solomillos del Teitu

  • Salteado de solomillo a los ajos tostados

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  • El clásico, solomillo de carne roja a las brasas con sal maldón

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  • Tronco de solomillo al cabrales

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  • Solomillo al foie fresco con reducción de oporto

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Fuera de brasa

  • Cachopo de carne roja, con queso Vidiago y jamón ibérico

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  • Steak tartar de solomillo elaborado al momento.

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  • 1/2 Ración. Steak tartar de solomillo hecho al momento.

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Panes artesanos

  • Panes artesanos

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Postres

  • Arroz con leche a la asturiana

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  • Tocino de cielo con leche merengada

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  • Tarta de queso del valle de narcea con confitura de frutos rojos

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  • Leche frita flambeada

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  • Frisuelos.

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  • Souffle de chocolate caliente con helado de vainilla

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  • Hojaldre fino de manzana con helado cremoso de vainilla

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  • Queso postre. Ideal para compartir.

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  • Fruta de temporada.

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Cervezas y refrescos

  • Coca-cola Zero Azúcar

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  • Coca-cola sabor original

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  • Fanta de naranja, lata 330 ml

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  • Fanta de limón, lata 330 ml

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  • Cerveza Mahou clásica, lata

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Cava y Champagne

  • Anna de Codorniu, Blanc de Blancs

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  • G.H. Mumm Cordon Rouge

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Vinos blancos

  • Tagonius Blanc

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  • Pazo de Monterrey

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  • Pazo de Barrantes

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  • Pazo San Mauro

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  • María Andrea

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  • Javier Sanz Viticultor

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  • Naia

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  • Godeval

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Vinos rosados

  • Gran Feudo

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  • Larrosa

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Vinos tintos

  • Camins del Priorat

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  • Don Ventura

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  • Conde de San Cristobal

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  • La Celestina

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  • Pruno

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  • Izadi

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  • La Montesa Herencia Remondo

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  • Marqués de Murrieta

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  • Marqués de Vargas

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  • Paraje de los Vidrios

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