Restaurante Teitu

Combo 1 - Menú delicioso (Para 2 personas)

Combo 2 - Menú caprichoso (Para dos personas)

Jamón ibérico puro bellota, ración

1/2 Ración. Jamón ibérico puro bellota

Cecina de buey (ligeramente ahumada), ración

1/2 Ración. Cecina de buey (ligeramente ahumada)

Anchoas del cantábrico en salazón. (6 unidades

Quesos astures seleccionados, con frutos secos y membrillo natural

Terrina de foie de pato hecho en casa con confitura de frutos rojos, ración

1/2 Ración. Terrina de foie de pato hecho en casa con confitura de frutos rojos.

Croquetas artesanas diferentes cada día consultenos

Buñuelos de bacalao elaborados al momento con miel de caña

Chipironcitos de anzuelo fritos

Pulpo a la brasa con alioli suave

Pulpo al aceite de pimentón con patata hervida

Tortilla paisana (típica de asturias)

Huevos rotos con jamón de bellota y patatinas

Tomates de temporada aliñados con piparras encurtidas

Ensaladilla rusa de bonito del norte

El mejor tomate de campaña con cebolleta y bonito

Ensalada de burrata con tomate deshidratado, emulsión de albahaca y piñones

Parrillada de espárragos trigueros con su romesco

Alcachofas en flor a la parrilla con cristal de sal. En temporada.

Fabada asturiana y su compango, ración

1/2 Ración. Fabada asturiana y su compango

Fabes con almejas.

1/2 Ración. Fabes con almejas.

Estofado de buey con patatines, ración

1/2 Ración. Estofado de buey con patatines.

Estofado de pitu Caleya con sus patatinas.

1/2 Ración. Estofado de pitu Caleya con sus patatinas.

Callos con mucho morro.

1/2 Ración. Callos con mucho morro

Rabo de guisado al vino tinto.

1/2 Ración. Rabo de toro guisado al vino tinto.

Caldereta de arroz campero

Caldereta de arroz marinero, limpio para no mancharse

Chipirones de anzuelo a la parrilla y su ajili mojili

Lomos de merluza rebozados con harina de arroz

Lomitos de pixín de tripa negra albardados

Merluza rellena de centollu en salsa de carabineros

Merluza de rula, de delante a atrás (cogote, lomo o cola)

Pixin de tripa negra a las brasas.

Rodaballo salvaje.

Tomahawk steak de carne roja a la parrilla.

Chuletón de carne roja al carbón de encina.

Lomo de vaca madura a la parrilla

Hamburguesa astur (única en madrid)

Costillitas de lechal al sarmiento (6 uds.)

Salteado de solomillo a los ajos tostados

El clásico, solomillo de carne roja a las brasas con sal maldón

Tronco de solomillo al cabrales

Solomillo al foie fresco con reducción de oporto

Cachopo de carne roja, con queso Vidiago y jamón ibérico

Steak tartar de solomillo elaborado al momento.

1/2 Ración. Steak tartar de solomillo hecho al momento.

Panes artesanos

Arroz con leche a la asturiana

Tocino de cielo con leche merengada

Tarta de queso del valle de narcea con confitura de frutos rojos

Leche frita flambeada

Frisuelos.

Souffle de chocolate caliente con helado de vainilla

Hojaldre fino de manzana con helado cremoso de vainilla

Queso postre. Ideal para compartir.

Fruta de temporada.

Coca-cola Zero Azúcar

Coca-cola sabor original

Fanta de naranja, lata 330 ml

Fanta de limón, lata 330 ml

Cerveza Mahou clásica, lata

Anna de Codorniu, Blanc de Blancs

G.H. Mumm Cordon Rouge

Tagonius Blanc

Pazo de Monterrey

Pazo de Barrantes

Pazo San Mauro

María Andrea

Javier Sanz Viticultor

Naia

Godeval

Gran Feudo

Larrosa

Camins del Priorat

Don Ventura

Conde de San Cristobal

La Celestina

Pruno

Izadi

La Montesa Herencia Remondo

Marqués de Murrieta

Marqués de Vargas

Paraje de los Vidrios