Nuevo Gerardo

Menú Especial Marisco. Para 2 personas.

Combo 1 - Menú delicioso (Para 2 personas)

Combo 2 - Menú caprichoso (Para dos personas)

Almejas de concha fina a la sartén.

Gamba blanca de Costa, especial para cocer.

Carabinero de Isla Cristina a la parrilla.

Gamba roja en sartén al Ajo-guindilla.

Jamón ibérico de bellota al corte.

1/2 Ración. Jamón ibérico de bellota al corte.

Anchoas de Santoña sobre tomate de temporada y aguacate.

1/2 Ración. Steak tartar de carne roja preparado al momento.

Steak tartar de carne roja preparado al momento.

Pulpo de pedrero al aceite de pimentón con sus cachelos.

Pulpo a la brasa con Alioli suave.

Albóndigas de rape y gambas guisadas a la Marinera.

Rabo de toro estofado al vino de Madrid.

Boquerones plateados fritos al momento.

Bienmesabe en adobo al estilo de San Fernando.

Selección de croquetas del Chef

Calamar de potera a la Andaluza.

Calamar de potera con huevos camperos rotos.

Tempura de gambas de costa y trigueros con su Romesco.

Tomate de la Huerta de Madrid con piparras encurtidas.

Tartar de tomate natural, rúcula fresca, aceite Arbequina y lascas de Parmesano

Ensaladilla rusa tradicional de bonito de campaña.

Ensalada de lomos de bonito del norte, tomate de estación y cebolleta.

Verduras de estación al grill con su Romesco.

Arroz marinero limpio, "para no mancharse"

Arroz de pollo de corral y setas

Arroz negro a la tinta del calamar

Arroz con chipirones de potera y verduritas

Arroz de solomillo salteado con ajos tiernos y verdurita

Arroz con carabineros del Sur

Arroz con bogavante

Fideuá de cabellín estillo pescadores

Tagliatelle con carabineros y jugo de sus cabezas.

Chipirones de potera al Ajili-Mojili

Pescados a la sal. Diferentes cada día.

Lomos de merluza a la Romana con patata hilada.

Cogote de merluza de Celeiro con su Bilbaína suave.

Lomo de merluza de Celeiro con su Bilbaína suave.

Trancha de merluza de pincho con su ajada de pimentón de La Vera.

Entrecot de vacuno mayor madurado a la escama de sal.

Daditos de carne roja en su jugo a la sartén con piparras y ajo rústico.

Solomillo tradicional a la parrilla.

Solomillo de vacuno mayor con foie de pato al Pedro Ximénez.

Panes artesanos

Coulant de chocolate fluido.

Hojaldre fino de manzana.

Arroz con leche cremoso a la Asturiana.

Filloas crujientes de crema pastelera.

Tiramisú

Queso postre. Ideal para compartir.

Carpaccio de piña y mango natural

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

Coca-Cola Sabor Original lata 330 ml.

Fanta Naranja lata 330 ml.

Fanta Limón lata 330 ml.

Mahou Clásica Lata

Anna de Codorniu

G.H. Mumm Cordon Rouge

Tagonius Blanc

Pazo de Monterrey

Pazo de Barrantes

Pazo San Mauro

María Andrea

Javier Sanz Viticultor

Naia

Godeval

Gran Feudo

Larrosa

Don Ventura

Conde de San Cristóbal

La Celestina

Pruno

Izadi

La Montesa Herencia Remondo

Marqués de Murrieta

Marqués de Vargas

Paraje de los Vidrios