Tu cesta está vacía
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Jamón ibérico de bellota
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½ Ración. Jamón ibérico de bellota
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Terrina de Foie fresco de pato con manzana caramelizada
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½ Ración. Terrina de foie fresco de pato con manzana caramelizada
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Anchoas de Santoña 00
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Callos con mucho morro
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½ Ración. Callos con mucho morro
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Rabas fritas finas con huevos camperos
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½ Ración. Rabas fritas finas con huevos camperos
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Huevos de corral estrellados, con jamón ibérico y patatinas
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Pulpo de pedrero con cachelos al aceite de pimentón
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½ Ración. Pulpo de pedrero con cachelos al aceite de pimentón
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Pulpo a la parrilla con alioli
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Almejas de playa a la sartén al punto picante
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Tartar de atún rojo, tomate cassé, aguacate fresco, alga wakame y sésamo tostado
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Steak tartar de solomillo hecho al momento
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Boquerones plateados fritos al momento
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Calamares de potera a la Andaluza
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½ Ración. Calamares de potera a la Andaluza
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Croquetas caseras del Chef
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Buñuelos de bacalao con miel de romero
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Tomates de la huerta de Madrid aliñados con piparras encurtidas
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Pimientos de Padrón, “unos pican y otros no”
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Ensaladilla rusa tradicional de bonito del Norte
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½ Ración. Ensaladilla rusa tradicional de bonito del Norte
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Ensalada de tomate de temporada, ventresca de bonito y cebolleta dulce
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Verduras del día salteadas con jamón ibérico y ajo laminado
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Alcachofas naturales a la parrilla con cristal de sal (En temporada)
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Elaborados con el mejor arroz de calasparra, secos o caldosos
Marinero, limpio con Alíoli, para no mancharse
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Arroz con chipirones y verduritas de nuestra Huerta
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Arroz con pulpo y verduras de temporada
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Negro, a la tinta del calamar y Alioli suave
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Arroz con puntas de solomillo, setas de temporada y ajos tiernos
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Con carabineros de Isla Cristina
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Con bogavante
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Calamar de potera a la parrilla
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Chipirones de anzuelo al Ajili-mojili
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½ Ración. Chipirones de anzuelo al Ajili-mojili
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Pescados a la sal (Mínimo 2 personas).
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Tronco de rape a los ajos tostados
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A la Gallega con sus cachelos
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Al horno con su refrito de ajos
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Merluza a la Romana con patata hilada
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Tacos de buey salteados a la sartén con ajetes tiernos
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Lomo de vaca madura a la parrilla con patatas torneadas
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El clásico, solomillo de carne roja a las brasas con sal Maldón
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Solomillo al foie fresco con reducción de Oporto
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Costillitas de cordero lechal a la sartén
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Panes y Gresines Artesanos
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Leche frita
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Arroz con leche
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Souffle de ciocolate caliente
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Fillojas crujentes rellenas de crema
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Hojaldre
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Tartta de queso
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Crepes suzette
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Carpaccio de piña y mango
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Helados artesanos
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Sorbetes naturales
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Coca-cola Zero Azúcar
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Coca-cola sabor original
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Fanta de naranja, lata 330 ml
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Fanta de limón, lata 330 ml
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Cerveza Mahou clásica, lata
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Anna de Codorniu
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G.H. Mumm Cordon Rouge
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Tagonius Blanc
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Pazo de Monterrey
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Pazo de Barrantes
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Pazo San Mauro
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María Andrea
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Erre de Herrero
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Javier Sanz Viticultor
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Naia
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Godeval
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Gran Feudo
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Larrosa
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El Regajal
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Camins del Priorat
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Don Ventura
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Conde de San Cristóbal
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La Celestina
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Izadi
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La Montesa Herencia Remondo
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Marqués de Murrieta
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Marqués de Vargas
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Viña Salceda
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Bruno
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