La Vaqueria Montañesa

Menús

Menús para 4 personas. Invita a tres amigos y queda de cine con ellos, aprovecha para una cena especial, o incluso para esos días en los que la reunión se alarga más de lo esperado.

• Menú La Vaquería (4 personas)

  95,00 €

• Menú Montañés (4 personas)

  100,00 €

Picoteo Vaquero

• Rabas de Santander

  14,00 €Popular

• Croquetas de Nécora

  12,50 €

• Anchoas de Laredo

  14,50 €

• Pulpo Plancha + Curry

  15,00 €

• Ensaladilla de Otoño Madrileña

  12,00 €

• Ensaladilla de Primavera Madrileña

  12,00 €

• Panaché la Vaquería

  16,00 €

• Tres Tipos de Pimientos Asados

  14,00 €

• Ensalada de Crudités Estilo Ottolenghi - Pasard

  14,00 €

• Paté de Verduritas Asadas

  12,00 €

Tomates de España y Lechugas de Cantabria

• Ensalada de 5 Tomates

  13,00 €Popular

• Salpicón de Tomates

  13,50 €

Huevos Ecológicos

Huevos de Gallinas Felices con Mucha Vitamina B7

• Huevos Fritos con Jamón Ibérico

  14,00 €

• Huevos Fritos con Morcilla

  13,00 €

Las Pastas

Importada desde Italia de la familia Cavalieri. Haciendio la pasta de la misma manera desde 1918.

• Penne Rigate

  15,00 €

• Risotto de la Montaña Veneciana

  16,00 €

• Penne Rigate

  15,00 €

Pescados

El Pescado Más rico de las Aguas del Cantábrico también llega a la Capital

• Cuco

  20,00 €

• Merluza Salvaje con Guarnición de Pisto

  18,00 €

• Salmón Salvaje de Alaska

  17,00 €

• Rape Negro Plancha

  18,00 €

• San Martin de la Lonja de Santander a la Plancha

  25,00 €

• Machote

  26,00 €

• Lenguado

  26,00 €

Carnes

De Primerísima Calidad

• Steak Tartare de Ternera

  17,00 €Popular

• Pallarda Fina de Solomillo de Ternera

  17,00 €

• Escalopines de Solomillo a la Milanesa

  17,00 €Popular

• Taquitos de Solomillo a la Sartén

  18,00 €Popular

• Magret de Pato de Espinosa con Ensalada de Rúcula y Salsita César

  18,00 €

• Taquitos de Pechuga de Pollo a la Sartén

  14,00 €

• Rib Eye de Ternera Eco

  22,00 €

Postres

• Fresas Eco Maceradas en Vino

  7,00 €

• Pastel de Chocolate sin Glúten

  7,00 €

• El Sandwich Parisino - Pasiego

  6,00 €

• Cheesecake de Plátano

  7,00 €

• Fruta Especial Ecológica del Día

  6,00 €

• Tarta Veraniega de Remolacha y Genjibre

  6,00 €

• Queso Especial del Pastor

  6,00 €

Vinos

• Beronia Crianza

  21,00 €

• Señorío de Cuzcurrita

  27,00 €

• Verdejo 99%

  17,00 €

• Eremus Roble Ecológico

  18,00 €

• Eremus Natural

  25,00 €

• 30.000 Maravedíes

  27,00 €