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Can Vador - Corts

88%

€€€MediterráneoEspañolCarrer Deu i Mata 69, Planta -1, Barcelona, 08029+34933213189Abierto hasta 22:405,00 € mínimo

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Entrantes

Escudella Catalana con Galets, Carne de Olla y Pelota
9,00 €
"Trinxat" de La Cerdaña con Rosta de Panceta y Butifarra Negra
8,00 €
Canelón de Tres Carnes Gratinado con Bechamel Trufada
10,00 €Popular
Parrillada de Verduras y Hortalizas a la Brasa con Salsa Romesco
10,00 €
Tortilla Española de Patata y Cebolla Confitada
8,00 €
Pulpo a la Brasa con Patatas Confitadas y Alioli de Pimentón de la Vera
15,00 €
Setas de la "Llauna" con Virutas de Foie y Jugo Asado
12,00 €
Pimientos del Piquillo Rellenos de Brandada de Bacalao y Crema de Mariscos
9,00 €
Canelón de Rape y Marisco
13,00 €
Huevos Fritos "en Puntilla"
9,00 €
Caracoles a la "Llauna"
16,00 €Popular
Gazpacho Andaluz
8,00 €
Ensalada de Bombones de Brie
10,00 €
Timbal de Escalibada
9,00 €
Carpaccio de Ternera Ecológica
11,50 €
Calçots a la Brasa con Salsa Romesco
13,50 €

Can Vador - Corts

Mi cesta

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Para ir Empezando

Patatas Bravas Degustación

Croquetas Cremosas de Pollo Asado

Croquetas Veganas de Boletus

Chips de Berenjena con Miel de Caña

Hummus de Garbanzos

Langostinos en Tempura con Salsa Agridulce

Jamón Ibérico de Bellota al Corte

Anchoas del Cantábrico

Berberechos de Ca L´Espinaler

Olivas Rellenas de Anchoa

Tostada de Pan de Payés de Horno de Leña

Ensaladas

Tomate de Payés, Ventresca de Atún

Escalivada con Anchoas de l'Escala y Olivada Negra

Tártaro de Salmón y Aguacate

Steak Tartar de Solomillo de Ternera

Ensalada de Burrata con Nido de Verduras, Espinacas y Pesto de Albahaca

Entrantes

Escudella Catalana con Galets, Carne de Olla y Pelota

"Trinxat" de La Cerdaña con Rosta de Panceta y Butifarra Negra

Canelón de Tres Carnes Gratinado con Bechamel Trufada

Parrillada de Verduras y Hortalizas a la Brasa con Salsa Romesco

Tortilla Española de Patata y Cebolla Confitada

Pulpo a la Brasa con Patatas Confitadas y Alioli de Pimentón de la Vera

Setas de la "Llauna" con Virutas de Foie y Jugo Asado

Pimientos del Piquillo Rellenos de Brandada de Bacalao y Crema de Mariscos

Canelón de Rape y Marisco

Huevos Fritos "en Puntilla"

Caracoles a la "Llauna"

Gazpacho Andaluz

Ensalada de Bombones de Brie

Timbal de Escalibada

Carpaccio de Ternera Ecológica

Calçots a la Brasa con Salsa Romesco

Carnes a la Brasa

Entrecot sin Hueso de Ternera

Filete de Vaca

Churrasco de Ternera Aberdeen Angus de Irlanda

Entraña de Ternera

Costillas y Chuletas de Cordero

Secreto de Cerdo Ibérico

Manitas de Cerdo con Can Vador

Butifarra Artesana de Vallromanes

Butifarra Artesana de Vallromanes

Nuestra Cocina

Paletilla de Cordero de Aragón

Pollo "Coquelet" Asado

Confit de Pato con Boniato Asado y Salsa de Frambuesa

Wok de Calamarcitos de Playa

Suprema de Lubina a la Plancha con Verduras al Vapor y Crema de Coco y Curry

Rape con Picada de Frutos Secos

Paella Marinera de Sepia

Morro de Bacalao Confitado

Postres

Coulant de Chocolate con Helado de Avellanas

Crema Catalana

Miel y Requesón con piñones tostados y Orejones

Postre del Músico con Vino Dulce Moscatel

Macedonia de Frutas y Zumo de Naranja

Pecados de Chocolate

Timbal de Manzana Confitada a la Vainilla con Cremoso de Queso

Manhattan's Cheese Cake con Frutos Rojos

Nuestra Tarta al Whisky

Carrot Cake con Queso Cremoso y Pistachos

Bebidas

Agua

Coca Cola

Coca Cola Zero

Fanta Naranja

Fanta Limón

Nestea