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Can Vador no está aceptando pedidos ahora mismo
Nuestras patatas bravas degustación
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Guacamole de aguacate con "Pico de gallo" y bastoncitos de yuca
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Croquetas caseras de pollo rustido
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Croquetas veganas de boletus
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Pimientos del padrón de Galicia, su tierra
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Crujientes de sobrasada con manzana y miel de caña
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Mousse de foie, membrillo y galleta de almendra y cítricos
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Langostinos en tempura con sésamo y salsa agridulce
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Jamón ibérico de bellota al corte
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Anchoas del Cantábrico con aceitunas de Kalamata
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Berberechos de Ca L'Espinaler con salsa del Maresme
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Tostada de pan de payés de horno de leña o pan sin gluten
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Tártar de salmón y aguacate al aliño de mostaza antigua
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Timbal de escalibada con atún, anchoa de L'Escala y olivada negra
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Ensalada de burrata con nido de verduras, espinacas y pesto de albahaca
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Ensalada de bombones de brie, texturas de manzana y vinagreta de miel
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Coca de lomo de sardina ahumado, espinaca tierna, cebolla confitada y tomate cereza
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Steak Tartar de solomillo de ternera con helado de mostaza antigua
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Tomate de payés, ventresca de atún, cebolleta y aceitunas Arbequinas
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Escudella catalana con galets, carne de cocido y pelotitas
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Trinxat de La Cerdaña con rosta de panceta y butifarra negra
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Tortilla de patata y cebolla o sobrasada de Mallorca hecha al momento
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Huevos fritos "en puntilla" con patatas fritas, jamón ibérico y foie
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Parrillada de verduras y hortalizas a la brasa con salsa romesco
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Canelón de rape y gambas napado a la crema de crustáceos
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Setas de estación con parmentiere de boniato y salsa demi-glace
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Canelones de tres carnes gratinados al horno con bechamel y queso
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Caracoles a la "Llauna" con sus salsas
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Calçots a la brasa con salsa romesco (previo encargo y temporada)
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Guarnición de temporada incluida en todas las carnes
Entrecot sin hueso de lomo alto de ternera hembra de Gerona
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Solomillo de vaca vieja
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Entrecot sin hueso de lomo bajo de vaca Frisona
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Churrasco de ternera Aberdeen Angus de Irlanda
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Entraña de ternera
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Costillas y chuletas de cordero de Teruel
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Secreto de cerdo ibérico de Guijuelo
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Manitas de cerdo al estilo Can Vador
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Pollo de payés
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Butifarra artesana de Vallromanes
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Frincandó de "Llata" de ternera con senderuelas
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"Mar y montaña" de pies de cerdo a la cazuela y langostinos
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Confit de pato asado
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Paletilla de cordero de Aragón a baja temperatura
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Calamacitos de playa a la plancha
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Filete de lubina a la sal
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Pulpo a la brasa
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Morro de bacalao confitado
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Paella marineta de sepia y marisco
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Coulant de chocolate con helado de turrón de xixona
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Crema catalana quemada con barquillo de galleta
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Miel y requesón con pasas, piñones tostados y orejones
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Postre del músico con vino dulce moscatel
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Macedonia de frutas y zumo de naranja
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Pecados de chocolate
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Espuma de chocolate, tostaditas, aceite de arbequina y sal maldon
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Manhattan's cheese cake con frutos rojos
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Flan cremoso de canela con nuestra nata montada
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Tarta tatín de manzana con helado de crema catalana
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Helado de fresa
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Helado de chocolate
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Helado de vainilla
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Helado de arroz con leche y canela
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Coca-Cola Zero Azúcar (Sin Calorías)
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Coca-Cola Sabor Original
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Fanta Naranja (baja en calorías)
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Fanta Limón (baja en calorías)
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Nestea Té Negro Limón (bajo en calorías)
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Agua
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