Corvina en Cubos, Leche de Tigre, Boniato Glaseado, Cebolla Roja, Cancha y Choclo
Popular18,50 €Corvina, Moluscos de Temporada, Leche de Tigre, Bonito Glaseado, Cebolla Roja, Cancha y Choclo
18,50 €Corvina, Leche de Tigra, Ají Amarillo Ahumado con Palo Santo, Bonito Glaseado, Cebolla Roja, Cancha y Choclo
Popular18,50 €Salmón en Cubos, Leche de Tigra, Salsa de Lomo Saltado, Aguacate, Cebolla China, Choclo y Cancha
18,50 €Atún, Leche de Tigre, Ají Panca, Soja, Salsa de Anguila, Cancha y Choclo
18,00 €Salmón, Leche de Tigre, Salsa Huancaína, Patata Amarilla, Cancha y Choclo
18,00 €Patata Prensada, Ají Amarillo, Atún Toro, Huevo de Codorniz, Yuca y Aguacate
13,00 €Patata Prensada, Tempura de Langostinos y Pulpo, Ají Amarillo, Cebolla Encurtida, Salsa de Escabeche, Huevo de Codorniz y Aguacate
13,00 €Quinoa, Aliño de Ají Amarillo, Aceite de Olivam Espárragos y Setas
12,50 €Tomate Kumato, Vinagreta de Ají Amarillo y Huacataym Aguacate y Queso Fresco
12,50 €Ostras en Tempura con Salsa Chifera, Miel, Anís Estrella y Salsa de Soja
12,50 €Masa Wantán Rellena de Pollo y Langostinos, Cebolla China, Aceite de Sésamo y Salsa de Tamarindo
12,00 €Pulpo, Salsa de Anticucho, Ají Dulce, Patata Amarilla, Choclo, Cebolla China y Jengibre
14,00 €Pescado y Mariscos Rebozados, Ajo Confitado, Chimuchurri Criollo, Chips de plátano y Salsa Cevichera con Yuzu
14,00 €Wagyu Salteado al Wok con Cebolla, Tomate, Ají Amarillo, Patata Amarilla, Cebolla China, Salsa de Soja y Arroz Blanco
Popular20,00 €Costilla de Cerdo Ibérico, Aji Panca, Naranja Agria, Chicha de Jora, Hierbabuena, Patata, Queso Fresco, Habas, Choclo y Salsa Oscopa
17,00 €Pato Ahumado, Arroz Salteado al Wok con Soja, Brócoli, Cebolla China, Cerveza Negra, Ají Amarillo y Cilantro
Popular17,00 €Pasta Fresca, Lomo de Corvina, Salsa Miso, Ají Amarillo y Verduras al Wok
20,00 €Arroz Blanco con Frijoles, Cebolla China, Ají Amarillo, Langostinos al Pisco, Huevo Frito y Salsa Criolla
17,00 €Mariscos de Temporada, Arroz Ají Panca, Anís Nájar, Salsa Huacaína y Salsa Criolla con Leche de Tigre
18,00 €Quinoa Guisada, Solomillo de Ternera, Ají Amarillo, Zapallo, Queso Parmesano, Huacatay y Shiitake
20,00 €Pollo a Baja Temperatura, Ají Amarillo, Ají Mirasol, Leche, Pecanas, Queso Parmesano, Patata Amarilla y Huevo de Codorniz
Popular17,00 €Chicharrón de Pollo con Hamburguesa con Patatas Fritas. Incluye Bebida y Postre
12,00 €Bizcocho Japonés de Vainilla, Bañado en Leche de Coco, Entera, Evaporada y Condensada; Base de Nata Vegetal Montada, Frambuesa, Mango y Pistacho
7,00 €Turrón Tradicional de Lambayeque, Galleta con Manjar Blanco, Guindones, Compota de Piña y Crema de Cacahuete
7,00 €Crema de Limón, Plátano, Kumquat y Gianduja
7,00 €Mousse de Lúcuma, Patata, Chocolate Negro y Frutos Silvestres
7,00 €Crema de Leches, Maracuyá y Merengue
7,00 €Perú
3,50 €Perú
3,50 €Rep. Checa
4,00 €Navarra, Garnacha
14,00 €Rueda, Verdejo
18,00 €Catalunya, Xarello
17,00 €Priorat.
18,00 €Ribera del Duero, Tinta fina
17,00 €Catalunya, Cabernet Sauvignon
19,00 €