D.O. Vins i Platillos

3.7(46 puntuaciones)
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
  • Español
  • Mediterráneo
  • Mariscos
  • Tapas
  • Abierto a las 12:00
  • Carrer de Verdi 36, Barcelona, 08012

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Para picar

  • Ostra francesa marennes oleron

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  • Filete de anchoa cantabrico “00”

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  • Jamon iberico con coca de pan con tomate

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  • Rocas de parmesano reeggiano

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  • Pimientos del padrón

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  • Ensaladilla rusa con ventresca

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  • Patatas bravas con allioli picante

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  • Calamares a la romana con mahonesa oriental

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  • Bombas picantes de la Barceloneta con butifarra de perol

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  • Cazuelita de chistorra de Navarra

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  • Coca de sardinillas en aceite

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Ensaladas

  • Surtido de quesos

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  • Hummus de berenjena con payoyo

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  • Surtido de croquetas variadas

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  • Esqueixada de bacalao con alcachofas, naranja e hinojo

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  • Ensalada de sardina ahumada, habitas y aguacate

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  • Burrata de bufala con tartar de tomate y aguacate

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Las croquetas D.O.

  • Croqueta de jamón ibérico

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  • Croqueta de pulpo y calamar

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  • Croqueta de huevo trufado

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  • Croqueta de gambas

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  • Croqueta de setas

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  • Croqueta de alcachofas y jamón

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  • Croqueta de bacalao con miel

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  • Croqueta de espinacas y comté

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  • Croqueta de pollo de corral

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  • Croqueta de cecina y pipas

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Los clásicos del D.O.

  • Tempura de brocoli

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  • Tomate con ventresca de atún

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  • Carpaccio calabacín, aguacate, idiazabal

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  • Wok de verduras y langostinos

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  • Bikini trufado de brie y jamón

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  • Hummus de garbanzo con crujientes

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  • Risoto negro de calamar y gambas

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  • Langostinos crujientes con romescu

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La parrilla

  • Pulpo brasa con guisantitos y jamón

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  • Tataki de buey con soja y sésamo

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  • Entraña de ternera con chimichurri

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  • Secreto ibérico berenjena y teriyaki

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  • Entrecot de buey con patata y padrón

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El mar

  • Calamarcitos rellenos de trompeta y gamba

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  • Suquet de judias, gamba y calamar

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  • Tataki de atún con wakame

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  • Vieiras a la plancha con ajo negro

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  • Bacalao con patatas y chorizo

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  • Pulpo a feira

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Las carnes

  • Foie gras a la plancha con fresas

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  • Cochinillo con chutney de manzana

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  • Pan bao relleno de cerdo ibérico

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  • Meloso de ternera con alcachofas

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  • Pies de cerdo con foie y setas

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  • Carpaccio de ternera con idiazábal y berenjena

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  • Alitas de pollo crujientes

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Los imprescindibles

  • Tempura de alcachofa con jamón

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  • Canelones de setas salsa de ceps

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  • Huevo estrellado, chistorra y patatas

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  • Canelón de pollo de corral

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  • Berenjena frita, miel, mató y lima

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  • Arroz de gambas,alcachofa y erizo

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  • Empanadillas de rabo de buey

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Marinados, cebiches y tartars

  • Sardinas marinadas con tomate y berenjena ahumada

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  • Sashimi de salmón con salsa ponzu

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  • Tartar de ternera vuelta y vuelta con cebolla frita

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  • Guacamole con tartar atún y salmón

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  • Cebiche de corvina con aguacate

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Postres y dulces

  • Buñuelo caliente de chocolate

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  • Queso fresco, miel y maracuyá

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  • Brownie de chocolate

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  • Pan con chocolate, aceite y sal

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  • Coulant de chocolate

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