El obrador de Umami

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Macarrones al pomodoro
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Macarrones a los 3 quesos
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Macarrones al pesto
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Espaguettis al pomodoro
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Espaguettis a los 3 quesos
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Espaguettis al pesto
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Fusili de lentejas rojas al pomodoro
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Fusili de lentejas rojas a los 3 quesos
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Fusili de lentejas rojas al pesto
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Tallarines de espinacas con salsa boloñesa de chorizo, burrata y pistachos
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Canelón de pollo bechamel de setas y crujiente de parmesano
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Fideuá del Martes (verduras)
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Albóndigas de ternera en salsa de tomate casera y trío de tubérculos
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Lomo de cerdo relleno de jamón y queso de cabra, salsa ligera de mostaza y arroz negro
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Pollo tikka massala con arroz basmati
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Solomillo de cerdo con salsa de manzana y cebolla caramelizada con parmentier de patata trufada
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Cazón en salsa verde con bombones de patata violeta y avellanas
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Merluza con mojo de perejil y hummus negro
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Estofado de calamares con patatas
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