Palosanto

La Croqueta

Anchoas del Cantábrico

6 Uds.

Boquerones en Vinagre

3 Uds.

Nuestras Bravas

Mollete de Panceta a lo "David Chang"

Mollete de Calamares con All i Oli Suave en su Tinta

La Rusa

Berenjenas con Miel

Pimientos del Padrón, de los que unos Pican y otros no

Alitas de Pollo

Pescadito Frito de Nuestra Costa

Calamares a la Andaluza

Surtido de Quesos de L'Empordà

Jamón Ibérico 50 gr.

Ensalada de Quinoa con Espinacas, Tomate Seco y Miso

Ventresca de Bonito con Tomate Bueno y Pepino

Esqueixada de Bacalao con Tomate, Alcaparras, Jildas y Aceite de Romero

Burrata con Mermelada de Tomate, Miel, Limón y Pesto de Avellanas

Guisantes con Sepia, Coco y Toque de Anís

Tacos de Atún Marinado con Quinoa y Cebolla de Figueras

Ceviche de Corvina

Bacalao Confitado con Patatitas a la Donosti

Tartar de Atún

Steak Tartar de Filete de Ternera 160 gr. Con Patatas Fritas

Burger de 180 grs con Cebollitas Confitadas, Cheddar, Pepinillo y Patatas Fritas

Carrillera de Cerdo 36h con Puré Trufado

Carpaccio de Ternera

Con Salsa Anticuchera KOKKA, Setas y Chips Vegetales

Taco de Filete 120gr

Con Foie Gras y Patatas Fritas

Lomo Bajo de Vaca Vieja 250gr

Con Pimientos del Padrón y Patatas Fritas

Tatín de Manzana y Crema Fresca

Bizcocho Moscovado, Helado de Canela y Géle de Amaretto

Ganache de Chocolate con Caviar de Aceite

El Mítico Lemon Pie