Pablo Gallego

Para Cuando ( Y con Quien ) Tú Quieras

• Esparragos Trigueros Gratinados

• Sardina Ahumada, Pico de Gallo y Guacamole

• Croquetas (Las de Siempre)

  Popular

• Revuelto de Grelos y Cigalas

• Pastelito de Foie de Rape y Centolla

• Ensalada de Salmon con Gulas

• Pulpo a la Gallega

  Popular

• Pulpo Salteado con Langostinos

• Zamburinas a La Piedra

  Popular

• Revuelto de Erizos y Parmesano

Del Mar

• Bacalao Gratinado al Horno

• Chipirón de La Ría Encebollado

• Merluza al Estilo del Chef

• Merluza con Gulas

• Atún Rojo con Tandoori y Trigo

• Cocochas de Merluza

• Cocochas con Gulas

• Merluza a la Gallega

• Merluza al Horno

• Merluza a la Cazuela

• Merluza en Salsa Verde

• Cogote de Merluza, Pincho

• Ventresca de Atún a la Parrilla

• San Martiño con Patata Panadera

• Centolla, Pieza

• Percebes 250Gr

• Gambas

• Vieiras, Unidad

• Navajas

De la Tierra

• Hamburguesa de Buey Angus (2 Piezas)

• Codillo Braseado a Baja Temperatura

• Entrecot con Gorgonzola y Pedro Ximénez

• Pato Desmigado con Pasas y Tomate Confitado

• Abanico de Buey a tu Punto (Para Uno)

• Abanico de Buey a tu Punto (Para Dos)

Dulcería (Lo Mejor … Para Empezar)

• Tarta Rota de Chocolate

  Popular

• Tarta Tatín de Manzana

• Tarta de Queso Gorgonzola al Horno

• Natillas Caseras

• Arroz con Leche y Haba Tonca

• Pizarra de Quesos

• Yogur de Mango al Estilo Mumbai

Oferta del Mes

• D.O. Jumilla - T. P (Pio Del Ramo)- Monastrel

• D.O. Jumilla - T. Betola “El Gato” Syr

Nuestra Carta de Vinos

Rojo... Tintos - Negro... Blancos

• D.O. Ribeiro - B. Viña Mein – Treixadura, Godello, Loureiro, Torrontés y Otras

• D.O. Ribeiro - B. Casal De Arman – Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro y Torrontés

• D.O. Monterrei - B. Crego E Monaguillo – Godello

• D.O. Monterrei - T. Crego E Monaguillo – Mencia

• D.O. Penedés - T. Jean Leon – Petit Verdot y Merlot

• D.O. Navarra - Gran Feudo - (Rosado)

• D.O. Somontano - T. 12 Lunas– Tempranillo, Garnacha y Cabernet

• D.O. Ribera Del Duero (Crianza) - T. A Capela

• D.O. Ribera Del Duero (Crianza) - T. Pruno – Tinta Fina

• D.O. Ribera Del Duero (Reservas) - T. Alion “Vega Sicilia” – Tinto Fino

• D.O. Ribera Del Duero (Reservas) - T. Vega Sicilia “Unico” – Tinto Fino, Cabernet y Merlot

• D.O.C. Rioja (Crianza) - T. Viña Real

• D.O.C. Rioja (Reservas) - T. Ontañon (Res 2001)– Tempranillo

• D.O.C. Rioja - Aria Brut

• D.O. Champagne - 1/2 Veuve Clicquot – Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay

• D.O. Champagne - Mum Cordon Rouge – Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay

• D.O. Champagne - Moet & Chandon Rosé – Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay

• Oporto Vintage “Calen” 1983 Y 1987 (Botella)

Otras Preparaciones

• Arroz Caldoso de Centolla

• Carabineros al Brandy con Arroz

  Popular

• Jamón Ibérico Cortado a Mano