Madame Butterfly

Edamame a la brasa con shichimi togarashi

Ensalada wakame, ikura y mayonesa de sésamo

Croquetas, panko, jamón, spicy mayo

Langostinos tempura & sweet chili mayo

Bao-burger wagyu BBQ japo

Bao soft shell crab y mayo spicy

Bao chipirones mayo-yuzu

Tortilla de patatas tempura, atún rojo bluefin y trufa

Álbóndigas de wagyu lacadas en teriyaki y sésamo

Rollitos verduras sweet chili

Gyozas vegetales

Gyozas de ternera

Xialongbao tradicional paleta cerdo ibérico, verduras

Hakao langostinos

Huevo y trufa

Langostinos, alioli de miso

Arroz cubano, kimuchi, crunch de plátano

Wagyu-burger foie mi cuit, teriyaki y cebolla caramelizada

Salmón braseado mayo-yuzu

Sardina ahumada, salmorejo de mango

Spicy atún rojo blluefin, arroz frito, pan de gambas

Vieira dos texturas, mayo spicy-trufa

Lubina, kabayaki, caviar de yuzu

Sashimi salmón, aguacate, salmorejo mango

Poke salmón, aguacate, wakame, edamame, arroz sushi-zu, tobiko, ponzu

Poke atún rojo bluefin, aguacate, wakame, edamame, arroz sushi-zu, tobiko, ponzu

Langostino tempura, queso crema, aguacate, cebolla crunch, sésamo y spicy mayo

Veggie roll, queso crema , aguacate, pepino, tomate seco,infusión albahaca y mayo yuzu

Soft shell crab tempura, queso crema, aguacate, furikake y yellow curry

Salmón braseado, queso crema, aguacate, tartar salmón, ikura, mayo-yuzu

Spicy tartar atún rojo bluefin, kimchi, aguacate, pan de gambas, mix sésamo, kabayaki

Tartar salmón, quinoa, queso crema, aguacate, pepino, maracuyá, tempura flakes, mayo chili

Gambones en tempura, uramaki de aguacate, espárragos, pepino, y mayo-sweet chili

Omu yakisoba, tallarines, pollo, tortilla, setas, verduras, katsuobushi, tonkatsu y mayo japo

Yakimeshi de langostinos, yellow curry, verduras, arroz sushi-zu y furikake

Tataki atún rojo bluefin, mayo-miso, polvo de aceitunas negras y ponzu

Chipirones, mandarina, tallarines de mango y calabacín

Tataki solomillo de vaca rubia gallega

Tartar salmón, aguacate, mayo-japo, huevo y tanuki

Sashimi de pulpo a la brasa con mochi de patata trufada y mayonesa picante

Tartar atún rojo bluefin, aguacate, wakame, huevo poché, ponzu

Daifuku Mōchi mousse yuzu y flor de azahar

Fuwa-Fuwa cheesecake, crumble de frutos rojos

Coulant de chocolate

Torrija brioche, leche de coco

Cruzcampo

Paulaner

Águila sin filtrar

Asahi Japon

Bardos

Oroya Sushi

Atlantis

Libalis White

Fraga do Corvo

Hacienda López de Haro Colección

Senda de los Olivos

Matsu Pícaro

Pago de Cirsus

El Primer Beso

Pago de Cirsus Rosé Gran Cuveé Especial

1+1=3 Cygnus Brut Nature

G.H. Mumm Cordon Rouge

Quiere palillos