Barra de Pintxos

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Tortilla de patata individual con cebolla caramelizada y ali oli
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Jamón ibérico con tomate natural y aceite de oliva virgen
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Salmorejo con picadito de huevo y jamón ibérico
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Solomillo ibérico con setas a la crema y queso azul
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Mini Burger de Kobe con toques de trufa blanca y parmesano
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Secreto ibérico con cebolla caramelizada y torta del Casar
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Wrap de pollo braseado, ensalada griega y salsa tzaziki
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Solomillo ibérico con foie, gorgonzola y crujiente de jamón ibérico
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Pan bao de carrillera ibérica al vino tinto con aguacate (2 uds.)
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Solomillo de vaca con cebolla caramelizada y brie
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Tacos de cochinita pibil con cebolla morada (2 uds.)
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Pan bao de rabo de toro (2 uds.)
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Tomate ibérico, lomitos de ventresca, guacamole y sal en escamas
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Poke de salmón con quinoa, canónigos, alga wakame, edamame, aguacate y salsa teriyaki
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Tiras de pollo crujiente con salsa barbacoa y mostaza-miel
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Croquetas cremosas de jamón ibérico (8/12 uds.)
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Taquitos brie crujientes con coulís de frambuesa
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Ensaladilla rusa al estilo BaRRa
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Rabas de la tierruca con su ali oli
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Las Bravas de BaRRa
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Huevos del corral para romber con jamón ibérico y aceite de trufa
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Huevos del corral con chanquetes y pimientos rojos asados
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Solomillitos ibéricos a la mostaza
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Hamburguesa 100% rubia gallega en pan cristal
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Timbal de setas gratinadas con ali oli mie
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Steak tartar clásico con patatas paja
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