LA GUSA

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SpanishOpens at 12:150.90 km awayCalle Principe de Vergara 83, Madrid, 28006
Disfruta de la mejor cocina del restaurante La Gusa en casa o en la oficina con el servicio de entrega a domicilio de Deliveroo MadridRead more

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Gildas

  • Gilda doble de boquerón
    €2.75
  • Gilda doble de anchoa
    €2.75

Entrantes calientes

  • Nuestras croquetas de jamón - entera
    €12.30
  • Nuestras croquetas de jamón - media ración
    €8.00
  • Cigarros habanos rellenos de pato con salsa teriyaki - entera
    €11.30
  • Cigarros habanos rellenos de pato con salta teriyaki - media ración
    €7.50
  • Huevos camperos con picadillo riojano y patatitas - entera
    €11.30
  • Huevos camperos con picadillo riojano y patatitas - media
    €7.50
  • Morcilla de burgos con pimientos asados en casa y huevo poché
    €12.90

Entrantes fríos

  • Ensaladilla rusa con espuma de aceitunas y costra de sésamo - entera
    €10.60
  • Ensaladilla rusa con espuma de aceitunas y costra de sésamo -media ración
    €7.40
  • Cecina de león con lascas de foie y manchego - entera
    €15.50
  • Cecina de león con lascas de foie y manchego - media ración
    €11.30

Verduras

  • Flores de alcachofa con toque de mandarina - entera
    €15.00
  • Flores de alcachofa con toque de mandarina - media ración
    €9.60
  • Verduritas salteadas con queso ahumado, romesco y langostinos
    €12.90

Carnes

  • Burrito riojano de cordero lechal y hummus de caparrón - entera
    €14.00
  • Burrito riojano de cordero lechal y hummus de caparrón - media ración
    €8.60
  • Carrillera guisada con manzana en almíbar
    €16.10
  • Callos y morros a la riojana
    €13.40

Pescados

  • Bocaditos de merluza rebozada con mayonesa de lima
    €17.70
  • Bacalao confitado con costra de alioli dulce y crema de calabaza
    €18.10
  • Tartar de salmón y aguacate con soja y jengibre
    €15.50

Postres

  • Brownie de chocolate con helado de vainilla
    €5.90
  • Tarta de queso con cerezas confitadas
    €5.90