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Choritos a la chalaca
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Causa rellena
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Tamales
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Papa a la huancaina
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Sopa a la minuta
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Anticuchos
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Arroz con mariscos
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Chaufa con mariscos
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Lomo saltado
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Seco de cordero
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Chicharrón de cerdo
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Bistec a lo pobre
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Arroz chaufa
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Tallarín saltado
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Ceviche de pescado
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Ceviche mixto
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Chicharrón de mariscos
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Parihuela
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Sudado de mariscos
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Sudado de pescado
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Chicharrón de pescado
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