Asador del Mar

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  • Chicken
  • Spanish
  • Opens at 12:00
  • carrer bori i fontesta, 45,, Barcelona, 08017

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Entrantes

Edamame braseado picante

  • Patatas bravas

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  • Jamón ibérico de bellota

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  • Croquetas de marisco

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  • Croquetas de pollo (6ud)

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  • Buñuelos de brandada de bacalao

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  • Gambas al ajillo con tomate y Kalamata

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  • Calamarcitos de playa con cebolla tierna glaseada

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  • Calamares a la romana

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  • Almejas con pochas a la marinera

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  • Tortilla de bacalao con ajetes tiernos y alioli soasado

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  • Sopa de pescado y marisco

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  • Pasta fresca con marisco

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  • Coca de pan con tomate y aceite de oliva Arbequina

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  • Guacamole al mortero

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  • Trio de hummus con papadum

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  • Berenjenas fritas con miel y lima

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  • Tempura de verduras y alioli de trufa

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  • Coliflor al horno y pesto cremoso

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  • Verduras a la brasa con romesco

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  • Steak tartar con ragout de setas y patatas fritas

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  • Carpaccio de ternera con garum y pétalos de parmesano

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  • Canelones de carne gratinados

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Ensaladas

  • Macro bowl braseado

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  • Ensalada griega

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  • Ensalada mediterránea con aguacate

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  • Ensalada César con pollo braseado

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  • Ensalada de tomates de temporada

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Arroces

  • Arroz al carbón de bacalao y trigueros (ración)

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  • Paella de marisco(ración)

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  • Paella de calamarcitos y butifarra (ración)

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  • Fideua de marisco con bacalao (ración)

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  • Arroz caldoso de marisco (ración)

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  • Arroz caldoso de bogavante (ración)

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  • Paella de verduras (ración)

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Carnes

  • Solomillo de ternera Gallega a la brasa

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  • Ternera asada ¨Corte Argentino¨en su jugo con boniato asado

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  • Pollo a la brasa con tximichurri y patatas asadas

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  • Hamburguesa especial de ternera Gallega (200GR)

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Pescados

  • Bacalao a la brasa con pimientos escalivados

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  • Salmón Noruego a la brasa

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  • Dorada asada con patatas al romero

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  • Lubina con calamarcitos y cebolla tierna

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  • Pulpo a la brasa con hummus de remolacha

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  • Pulpo a la gallega

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  • Pulpo rebozado con alioli

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Salsas

  • Mayonesa

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  • Alioli

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  • Tomate triturado con aceite de oliva

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  • Tomate picante

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  • Vinagreta

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Guarniciones

  • Patata al caliu 1ud

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  • Patatas fritas

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  • Arroz blanco hervido

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Postres

  • Crema catalana

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  • Selva negra con amarenas

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  • Tarta de almendras (porción)

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  • Tarta de almendras (entera)

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  • Tarta de queso con coulis de frambuesa

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  • Macedonia de frutas naturales

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  • Exótico de mango

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  • Tarta carrot cake (porción)

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  • Tarta red velvet (porción

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Salsas

  • Salsa mayonesa

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  • Salsa all i oli

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  • Salsa vinagreta

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  • Tomate picante

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Bebidas

  • 7 Up (lata)

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  • Kas limon (lata)

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  • Kas naranja (lata)

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  • Pepsi cola (lata)

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  • Pepsi cola light (lata)

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