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Judias con Morcilla
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Tabla de Quesos y Embutidos
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Milhojas de Berenjenas, Tomate Fresco, Mozzarella y Láminas de Queso
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Ensalada Caprese
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Burrata de 250 gr.
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Duo de Mini Pizzas Fritas
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Carpaccio de Carne con Rúcola, Limón y Crujiente de Parmesano
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Carpaccio de Pulpo Marinado
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Lonchas Finas de Salmón Marinado
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Ensalada Vintage
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Ensalada Valery
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Ensalada RoseMary
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Pasta Rellena de Mozzarella de Búfala y Albahaca
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Pasta Rellena de Trufa y Yema de Huevo
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Pasta Rellena de Bacalao
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Tallarines Frescos
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Tallarines
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Pasta Mixta en Sopa de Pescado y Reducción de Crustáceos
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Risotto con Ceps Trufados y Parmesano
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Arroz con Bogavante, Cognac y Reducción de Crustáceos
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Hamburguesa de Ternera
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Hamburguesa de Ternera
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Entrecote de Angus de 250gr.
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Entrecote de Angus de 250gr. A la parrilla
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Solomillo de Angus de 200 gr.
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Steak Tartar de Carnes Marinadas
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Ostra Fresca
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Bacalao al Horno
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Tartar de Salmón
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Espiral de Lubina en Costra de Almendras y Pesto de Albahaca
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Ceviche de Corvina Marinado
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Bizcocho Mojado en Ron
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Coulant de Chocolate
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Tarta de Queso
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Brownie de Chocolate
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Bizcocho Horneado Relleno de Requesón
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