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Cabra
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Pollo
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Atún
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Heura
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Bowl vegano
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Pollo rostido + arroz salteado con verdura + mezclum
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Merluza al vapor + salteado de setas y ajo tierno + mezclum
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Albóndigas veggie al pomodoro + patatas al vapor + mezclum
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Lunes
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Martes
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Miércoles
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Jueves
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Viernes
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Fetuccini al nero de sepia con verduras y gambas con aceite de cebollino (de temporada)
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Ravioli de butifarra de setas y cebolla caramelizada con salsa de queso de cabra (de temporada)
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Macarrones a la boloñesa
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Lasaña de ternera 100% nacional con bechamel de setas al graten de 3 quesos
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Ensalada de Heüra
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Albóndigas veggis con salsa pomodoro
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Hamburguesa veggi con salteado de quinoa
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Porción de quiche de calabaza y champiñones
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Cremoso de chocolate (apto veganos).
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Arroz con leche de almendras (apto veganos)
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Nuestra macedonia casera de kiwi, naranja, piña y fresa
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Tarta de queso
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Ración patatas rustidas
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Salsa alioli
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Mojo
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La de Proximidad
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La de Cabra
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La de Heüra
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De Pollo rustido
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De Espinacas con queso de cabra
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De Cocido
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De Bacalao
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De jamón
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Canelones caseros de pollo
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Nuestra ensaladilla Umami
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Trinxat de la Cerdanya con panceta a baja temperatura
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Raviolis de Butifarra de setas con cebolla caramelizada
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Macarrones
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Codillo de cerdo rustido (750gr) con patatas gajo y pimientos del padrón
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Butifarra de Pagés con mongeta del ganxet salteadas
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Conejo al ajillo con arroz rojo salteado de trío de pimientos
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Osobuco de ternera al vino tinto con patatas y chalotas
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Callos con garbanzos al estilo tradicional.
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Bacalao gratinado con all-i-oli y patatas panaderas al vino blanco
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Dorada al horno al estilo tradicional.
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Salmón al vapor con arroz salteado con verduras
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Albóndigas Veganas con salsa pomodoro
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Zoodles de calabacín con boloñesa Vegana
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Quiche de verduras casera
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Pudding de huevo casero
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Crema de chocolate vegana.
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Tarta de queso casera
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Tiramisú
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