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Pan y Aperitivo
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Tataki de Atún Rojo
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Morro de Bacalao con Salsa de Miel, Panses y Piñones
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SecretoIbérico Adobado a la Brasa
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Tagliata de Entrecot con Rúcula y Parma
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Butifarra Esparracada con Cebolla Caramelizada con Vermut
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Magret de Pato con Coulis de Mango y Chips de Plátano
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Carpaccio de Solomillo de Ternera con Rúcula y Parma
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Hamburguesa 100% Ternera con Salsa de Ceps
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Arroz Meloso de Gambas y Almejas
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Calamares a la Andaluza con Mayonesa de Wasabi
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Huevos Estrellados con Jamón Ibérico
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Pulpo a la Brasa
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Canelón de Confit de Pato y Ceps
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Tartar de Atún Rojo y Aguacate
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Timbal con Huevo de Corral, Morcilla y Patata Confitada
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Berenjenas Fritas con Tomates Secos y Queso de Cabra
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Carpaccio de Bacalao con Tomate y Olivada
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Montadito de Solomillo de Cerdo y Foie
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Ensalada con Salmón Ahumado, Sésamo, Nueces y Vinagreta de Eneldo
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Tartar de Tomate de Verdad con Sardinas Marinadas
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Salmorejo Cordobés con Taquitos de Jamón Ibérico y Huevo Duro
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Corte de Helado de Turrón
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Coulant de Chocolate con Helado
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Requesón con Miel
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Brownie de 3 Chocolates con Helado de Vainilla
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Queso Manchego Curado con Membrillo
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Tarta Tatin de Manzana
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Yllera Jove Verdejo
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1+1=3 (Ecológico)
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Nuviana
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Legaris Roble
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Nuviana
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Viña Bujanda Crianza
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I Tant
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Nuviana
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